栄養成分

栄養表示基準に基づく項目を中心に各種無機質、ビタミン類の検査を行います。

熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物など
ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄など
ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCなど

　　細菌検査

食中毒の発生を防ぐ目的や、病原菌の有無をしらべます。また、保存検査も受け付けております。
（持ち込み日時等、事前にご相談ください。）

細菌数、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、腸炎ビブリオ、腸管出血性大腸菌O157など

　食品添加物

食品の製造時または加工時に添加、混和されるものを検査します。

ソルビン酸、二酸化硫黄、亜硝酸根、サイクラミン酸、安息香酸など

　　規格試験

食品衛生法に定められている規格のものを検査します。

乳製品、容器包装、清涼飲料水、冷凍食品、生食用魚介類など

　　有害物質

人体に有害な作用を及ぼすおそれのある項目を検査します。

重金属類、フグ毒、貝毒、残留農薬、有機スズなど

　輸入食品検査

検体の採取及び試験をおこないます。依頼は採取調整のため事前にご連絡下さい。